De Guinness Experience

Als bierliefhebber vertelde ik aan mijn vrienden dat ik een paar dagen naar Dublin zou gaan. In eerste instantie stond de Guinness brouwerij niet op mijn lijstje van bezienswaardigheden maar ik heb me toch over laten halen. Mijn vrienden vertelde mij dat, ook wanneer je geen bierliefhebber bent, dit een bezienswaardigheid is die je in Dublin niet mag overslaan. Ondanks dat ik een beetje sceptisch was (ik was tenslotte met mijn vriendin die niet van bier houdt) zijn we er toch naar toe gegaan. Ik kan je vertellen dat de Guinness Experience mij nog lang zal bij blijven. Zelfs mijn vriendin vond het helemaal geweldig.

Het verhaal van Guinness:

Het verhaal van Guinness begint wanneer in 1759 Arthur Guinness een contract tekent om zijn eigen brouwerij te starten. Hij begint met het brouwen van Ale en Porter bieren. In 1769 wordt er voor het eerst Guinness bier geëxporteerd naar Engeland. Omdat het Porter bier van Guinness steeds populairder werd, werd er in 1799 voor het laatst de Guinness Ale gebrouwen en ligt vanaf dan de aandacht op de Guinness Porter. Uit deze Porter komt uiteindelijk de Guinness Stout zoals we die vandaag de dag kennen.

Foto's Guinness Storehouse en Brouwerij

Review Troubadour Blond 6,5% (Winnaar Bronzen Pretcilinder 2013)

Bij deze dan eindelijk de review van het favoriete biertje van mij, Patrick: Troubadour Blond 6,5%. Eindelijk kon ik tijd vrijmaken in mijn overvolle en drukke agenda om een lekker glas in te schenken met dit heerlijke blonde bier. Ik zal zo oprecht mogelijk mijn oordeel vellen over Troubadour Blond 6,5%.

Troubadour Blond 6,5%

Review St. Bernardus Prior 8%

Tijdens een etentje bij de buren kreeg ik een voor mij onbekend dubbel bier ingeschonken. Normaliter ben ik daar niet echt fan van, maar ik kon het bier niet weigeren aangezien een zacht stemmetje in mijn hoofd constant bier aan het roepen was.......

St. Bernardus Prior 8%

Rondleiding en proeverij Trappistenklooster La Trappe

Het schoonste geluid ter wereld is stilte
Als het stil is kun je luisteren
Naar jezelf en naar anderen
De stilte is de slaap die wijsheid voedt
Stilte begint met aandacht
En wat je aandacht geeft gaat groeien
Stilte is het wit tussen de geschreven regels
In de stilte worden dingen intenser
Proef de stilte

Met dit gedicht begint de La Trappe belevenis; het eerste trappistenklooster en brouwerij ter wereld! Ooit begonnen in het mooie Franse land, maar door strenge regelgeving naar Nederland gekomen om trappistenbier te brouwen sinds 1884. Bierbrouwerij de Koningshoeven is gelegen op het terrein van de Cisterciënzerabdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven te Berkel-Enschot. De bieren die hier gebrouwen worden zijn allemaal zuivere bieren en komen tot stand door de strenge geheime recepten van de Trappistenmonniken. De brouwerij biedt ook werkplekken aan voor de Diamant-groep uit Tilburg, een sociale werkvoorziening voor mensen met een verstandelijke handicap.

Foto's Trappistenklooster La Trappe

Review Brugge Tripel 8,7%

Wat doe je op een dag dat het alleen maar aan het regenen is? Juist ja: een lekkere koude goudgele pretcilinder nuttigen om er een mooie review over te schrijven!

Brugge Tripel 8,7%

Review Achel Trappist Blond 8%

Het was op een regenachtige zondagmiddag dat wij, Jeroen en Patrick, bij elkaar kwamen om onze eerste review te gaan schrijven. We hebben gekozen voor een trappistbier, Achel Blond genaamd.

Achel Blond 8%:

Bieragenda oktober 2013

Lokale bier agenda:
Zaterdag 19 oktober t/m zaterdag 26 oktober:
Bierfestival: Belgische bierweek
Locatie = Biercafé De Beyerd in Breda
Website = www.beyerd.nl 

 

Nationale bier agenda:

01 tot 31 oktober:

Tentoonstelling 'Bier: een Werelddrank'.

Locatie = De Casteelse Poort in Wageningen.

Website = www.casteelsepoort.nl

Donderdag 3 oktober:

Zwolle heeft de landelijke primeur van introductie bokbieren.

Locatie = Rodetorenplein in Zwolle

Website = www.hesz.nl/index.php/bokbier-intro

Aftrap 1e J&P Bierproeverij!

Na maanden van voorbereiding was het dan eindelijk zover. In Etten-Leur werd het startsein gegeven van de allereerste J&P Bierproeverij. Met in totaal 12 bierliefhebbers werden er deze avond 5 verschillende speciaal bieren genuttigd.

Nadat alle gasten (al dan niet vertraagd) binnen waren gedruppeld, hebben wij (Jeroen en Patrick) iedereen welkom geheten en een korte uitleg gegeven over de inhoud van deze avond. De onwennigheid was voelbaar maar met het eerste biertje (Blanche de Namur) werd het ijs gebroken en werd er genoten van de eerste aroma's, kleuren en smaken. Elk biertje werd geïntroduceerd met een korte inleiding (feitjes en wist je datjes) en geserveerd met een uniek hapje. Naast het genieten van de overheerlijke bieren werd er ook om een kritische beoordeling gevraagd. Elk biertje kon beoordeeld worden met een cijfer van 1 t/m 5 (1=zeer slecht, 2=slecht, 3=voldoende, 4=goed, 5=zeer goed).

Hieronder vind je van elk biertje een korte inhoud, inclusief het hapje wat geserveerd werd en de eindbeoordeling van alle gasten.

Wie zijn wij?

Hallo beste biervrienden!

Wij zijn Jeroen en Patrick en wij willen ons graag aan jullie voorstellen. Het is natuurlijk raar om een bierblog te lezen en je weet niet welke personen de drijvende krachten zijn achter het blog. Vandaar een korte inleiding over ons en het hoe? en waarom? we dit bierblog zijn gestart.

Wie zijn wij?
Wij zijn zoals jullie al hebben kunnen lezen in de eerste zin Jeroen en Patrick. Wij hebben elkaar 4 jaar geleden leren kennen als collega fysiotherapeuten. Ik zie jullie al denken en afvragen: Hoe kan dat nou? Fysiotherapeuten zijn toch met gezondheid bezig? Daar past bier helemaal niet bij! Maar iedereen weet dat bier voor een groot deel uit water en plantaardige bestanddelen bestaat. Dat is volgens ons zeer gezond. Dus de link tussen fysiotherapie en bier was voor ons snel gemaakt.

Wist je datjes over Trappistbier

Trappist is een beschermde naam die maar door 8 brouwerijen gebrouwen en gebruikt mag worden. Dit betekent dat trappist een zeer exclusief biertype is. De 8 brouwerijen liggen verspreid over 3 landen: België, Nederland en Oostenrijk.

België heeft 6 trappistbrouwerijen: Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle en Westvleteren. Nederland heeft slechts 1 trappistbrouwerij : La Trappe. Oostenrijk heeft ook maar 1 trappistbrouwerij: Engelszell

Om trappistbier te mogen brouwen heeft de Internationale Vereniging Trappist (IVT) 3 belangrijke regels opgesteld. Alleen als je aan deze regels voldoet mag je trappistbier brouwen. De 3 regels zijn:

• Trappist moet gebrouwen worden binnen de muren of in de nabijheid van de abdij
• Trappist moet gebrouwen worden onder toezicht van de kloostergemeenschap en de exploitatie moet ondergeschikt zijn aan het klooster
• De opbrengsten moeten gebruikt worden voor het levensonderhoud van de monniken en het onderhoud aan het klooster. Als er geld overblijft dan moet dit besteed worden aan sociale werken

Daarnaast mogen de echte trappistbieren het logo dragen van de Authentic Trappist Product. 

Persoonlijke fles bestellen bij Hertog Jan

Wist je dat je bij Hertog Jan te Arcen je eigen persoonlijke fles Grand Prestige kunt bestellen met een genummerd certificaat van echtheid? Maar hoe kom je aan zo'n persoonlijke fles?

Dit is wat je moet doen:

• Boek een rondleiding in de brouwerij via de website van Hertog Jan
• Breng een bezoek aan de Hertog Jan brouwerij

De fles bevat 75 cl Grand Prestige en heeft een champagnesluiting. De fles is speciaal te rijpen gelegd in de kelders van de Hertog Jan brouwerij.

Bezoek de Hertog Jan brouwerij, waar je een mooie rondleiding krijgt voor 2 personen. Na afloop neem je je persoonlijke fles met twee speciaalbierglazen in ontvangst. Een waardevol en origineel cadeau voor € 28,95

Website Hertog Jan