TIP: Probeer Duvel altijd te drinken uit het glas wat daar speciaal voor bestemd is. De bolle vorm laat de aroma's en smaak beter tot zijn recht komen. Doordat het glas zich van boven sluit draagt het bij aan het behoud van koolzuur en de schuimkraag.
Duvel 8,5%
Uiterlijk: Tijdens het inschenken vallen duidelijk de bubbeltjes in het bier op. Daarnaast is Duvel toch wel één van het helderste blond bier die er op de markt is. De schuimkraag is mooi vol, maar wel luchtig.
Cijfer Patrick = 10
Cijfer Jeroen = 9
Geur: Het mooie aan Duvel is de lichte aroma van citrusvruchten. De hop is ook duidelijk aanwezig, wat ook hoort bij dit soort bier.
Cijfer Patrick = 9
Cijfer Jeroen = 9
Smaak: De smaak is in één woord te omschrijven: Heerlijk! De frisheid en het fruitige karakter is perfect in balans. Het kruidige en bittere van de verschillende hop soorten is ook erg lekker op de tong. Tussen de verschillende smaken proef je ook nog de subtiele zoetheid terugkomen.
Cijfer Patrick = 9
Cijfer Jeroen = 10
Mondgevoel: Vanwege het hoge CO2-gehalte in het bier voelt het zeer sprankelend aan in de mond. Deze sprankeling is wel overheersend aanwezig.
Cijfer Patrick = 8
Cijfer Jeroen = 10
Algemene beoordeling Jeroen:
Het fruitige maar ook zeer frisse karakter van Duvel geeft een opvallende sprankeling/tinteling op het voorste gedeelte van de tong die aangenaam lang aanwezig blijft. Ondanks dat Duvel een uitgesproken hop smaak heeft blijft het sterke van de bitterheid niet lang hangen. Daarentegen blijft de subtiele en uitgebalanceerde nasmaak van hop wel lekker lang hangen in de mond waardoor je lekker lang kan genieten van dit heerlijke zware blond bier.
Cijfer = 9,5
Algemene beoordeling Patrick: Duvel past heel mooi in het rijtje van beste blond bieren die er op de markt zijn. Alle smaken zijn mooi in balans wat je ook mag verwachten van een lekker bier. Vooral het frisse en fruitige karakter met de mooie bitterheid is voor mij ideaal. De makers van Duvel zeggen zelf dat dit de standaard is wat betreft zwaardere, blonde bieren. Ik kan ze geen ongelijk geven. Duvel is een heerlijk bier om te drinken op een warme, zomerse dag. Het kan ook als lekker aperitief gedronken worden voorafgaand aan een heerlijke maaltijd waarbij vis of wit vlees geserveerd wordt.
Cijfer = 9
Geen opmerkingen:
Een reactie posten