Review Pauwel Kwak 8,4%

Pauwel Kwak 8,4% is een mooi amberkleurig speciaalbier uit België. Het is een bier dat geschonken wordt in een speciaal bierglas voorzien van een houten standaard. Dit bierglas wordt ook wel een "koetsiersglas" genoemd. Vroeger konden koetsiers hun paarden en koets niet in de steek laten waardoor ze graag hun bier in hun koets wilden drinken. Deze houten standaard zorgde ervoor dat het bier nooit kon omvallen in een koets.

Pauwel Kwak 8,4%

Uiterlijk: Pauwel Kwak 8,4% heeft een mooie luchtige schuimkraag die ietwat beige van kleur is. Het bier heeft een mooie heldere amberkleurig uiterlijk.

Cijfer Jeroen = 7

Cijfer Patrick = 8

Geur: De geur van Pauwel Kwak 8,4% is licht fruitig en aangenaam zoet. Daarnaast valt de lichte moutaroma op, die een beetje geroosterd aandoet.

Cijfer Jeroen = 7

Cijfer Patrick = 7

Smaak: De mooie zoete smaak is rijkelijk aanwezig. Deze zoete doet denken aan karamel. Daarnaast loopt de zoete smaak over in een licht fruitig karakter. De mout geeft een geroosterde smaak in de mond.

Cijfer Jeroen = 8

Cijfer Patrick = 7

Mondgevoel: Het mondgevoel van Pauwel Kwak 8,4% is weinig sprankelend. Het geeft wel een heerlijk zacht gevoel op de tong die overgaat in een lichte bitterheid op het achterste van je gehemelte. De Pauwel Kwak drinkt lekker weg.

Cijfer Jeroen = 8

Cijfer Patrick = 7

Algemene beoordeling Jeroen: De Pauwel Kwak heeft een prachtige heldere robijnkleur met een luchtige schuimkraag. De kruidige en fruitige aroma's zijn sterk aanwezig. De zachte maar vooral zoete smaak bevat een langdurige maar aangename bitterheid. De milde maar overheersende geroosterde smaak van mout met karamel accenten blijft lekker lang aanwezig in de mond. De Pauwel Kwak kan goed gecombineerd worden bij een stoofpot met vlees of gevogelte.

Cijfer = 7,5

Algemene beoordeling Patrick: Pauwel Kwak 8,4% is een mooi amberkleurig speciaalbier. Het is ideaal speciaalbier om te drinken als je een moeilijke bierdrinker bent, vanwege het zachte en zoete karakter. De bitterheid op je gehemelte maakt het een compleet speciaalbier. Ik vind het een lekker bier waarbij vooral de zoete smaak in het oog springt. Het doet mij denken aan een mooie herfstdag waarbij er 's avonds een heerlijk diner met wild vlees op tafel wordt gezet met heerlijke stoofpeertjes als bijgerecht.

Cijfer = 7,3