Review Delirium Nocturnum 8,5%

In 2011 ging Delirium Nocturnum 8,5% op de IBEC (International Beverage Exposition and Competition) in China met goud naar huis. Zowel de naam als het logo verwijzen naar een afkickverschijnsel dat optreedt bij onthouding na overmatig en langdurig alcoholgebruik: een delirium.

Review Delirium Nocturnum 8,5%

Uiterlijk: De Delirium Nocturnum 8,5% is een donkerbruin en troebel bier met een luchtige schuimkraag die snel slinkt tot een schuimlaag die kleeft aan de rand van het glas.

Cijfer Jeroen = 6

Cijfer Patrick = 7

Geur: De geur van de Delirium Nocturnum 8,5% is niet sterk. Het heeft een lichte kruidige geur met accenten van chocolade.

Cijfer Jeroen = 6

Cijfer Patrick = 6

Smaak: De smaken van karamel en chocolade zijn licht aanwezig. De smaak is overigens vrij zacht te noemen. De bitterheid is niet uitgesproken aanwezig.

Cijfer Jeroen = 6

Cijfer Patrick = 7

Mondgevoel: De Delirium Nocturnum 8,5% geeft een milde tinteling op de tong. Het algehele mondgevoel is zacht te noemen.

Cijfer Jeroen = 6

Cijfer Patrick = 6

Algemene beoordeling Jeroen: De Delirirum Nocturnum 8,5%, wat een zusje is van de Delirium Tremens, is een troebel donkerbruinbier met een luchtige schuimkraag die snel verdwijnt maar wel blijft kleven aan de rand van het glas. De geur en smaak zijn erg zwak en hebben een kruidig karakter. Bij elke slok proef je een zuurtje die niet al te overheersend is. Dit maakt het bier wat frisser wat voor mijn gevoel de Delirium Nocturnum 8,5% ten goede komt. De smaken van karamel, koriander en chocolade zijn erg zacht. De zachte smaak is aangenaam, het zuurtje is prettig maar de bitterheid is een beetje vlak te noemen. De Delirium Nocturnum 8,5% is helaas niet een bier waar je me voor wakker kan maken.

Cijfer = 6

Algemene beoordeling Patrick: Om eerlijk te zijn is de Delirium Nocturnum 8,5% geen hoogvlieger in mijn opzicht. Het bier is niet erg mooi van kleur. Het is een donker bruin bier waar je bijna niet doorheen kunt kijken. De schuimkraag daarentegen is wel luchtig, maar verdwijnt wel erg snel. Er blijft uiteindelijk een dunne schuimlaag liggen op het diepbruine bier. De geuren en de smaken zijn moeilijk te onderscheiden. Dat komt voornamelijk door het zachte karakter van de Delirium Nocturnum 8,5%. De geur is licht kruidig van aard en deze doet denken aan chocolade. De smaken zijn iets beter te onderscheiden dan de geuren. Karamel en chocolade zijn wel te proeven, maar deze smaken blijven vrij zwak. De bitterheid van dit bier is licht aanwezig. Over het mondgevoel kan ik vrij kort zijn: Zacht. 

Cijfer = 6,5