Review Duvel Tripel Hop 9,5% (2013)

Duvel wordt traditioneel met twee soorten hop gebrouwen. Voor Duvel Tripel Hop 9,5% selecteren de brouwers elk jaar een derde hop. Zo blijft het smaakprofiel verrassend boeiend voor elke bierliefhebber. Voor 2013 selecteerden de brouwers de exotische hop Sorachi Ace uit Japan.

Duvel Tripel Hop 9,5%

Uiterlijk: Bij het inschenken van het bier valt meteen de mooie troebelheid op met een zeer aangename blonde kleur. De schuimkraag is echt zeer luchtig en is één van de mooiste die wij tot nu toe hebben gezien.

Cijfer Jeroen = 8

Cijfer Patrick = 9

Geur: De aroma's van de Duvel Tripel Hop 9,5% zijn ontzettend fruitig. De geur doet ons erg denken aan lychee vruchten, wat dus exotisch aandoet. Tussendoor is een mooie maar lichte hopgeur waar te nemen met de neus.

Cijfer Jeroen = 9

Cijfer Patrick = 10

Smaak: De fruitige en exotische aroma's zijn ook terug te vinden in de smaak van het bier. De frisse en fruitige smaak is lekker overheersend aanwezig. Wat ook meteen opvalt is de heerlijke volle bitterheid van de Duvel Tripel Hop 9,5%. De nasmaak doet ons, net als bij de geur, denken aan lychee vruchten.

Cijfer Jeroen = 9

Cijfer Patrick = 9

Mondgevoel: Door het fruitige karakter van dit bier voelt het ook lekker fris en sprankelend aan in de mond. Op het puntje van de tong is een mooie tinteling voelbaar.

Cijfer Jeroen = 8

Cijfer Patrick = 8

Algemene beoordeling Jeroen: De Duvel Tripel Hop 9,5% uit 2013 is een uitzonderlijk en uniek bier. De exotische hop die voor de Duvel Tripel hop 9,5% is gebruikt geeft het bier een verrassend exotisch karakter. De exotische aroma's en smaak zijn perfect op elkaar afgestemd. Aangezien er 3 verschillende hop soorten zijn gebruikt in dit bier, zou je verwachten dat de bitterheid wat nadrukkelijker op de voorgrond ligt. Ondanks dat de bitterheid overduidelijk aanwezig is valt het qua sterkte van de bitterheid gelukkig mee. Ik ben namelijk van mening wanneer de Duvel Tripel Hop 9,5% te bitter zou zijn dat dit ten koste van de heerlijke exotische smaak zal gaan. Al om al dus een goede samenstelling van alle ingrediënten. 

Cijfer = 8,5

Algemene beoordeling Patrick: De brouwers van Duvel Tripel Hop 9,5% hebben in mijn ogen een super speciaalbier op de markt gebracht! Eerlijk gezegd had ik verwacht dat dit bier ontzettend bitter zou zijn door de hoeveelheid hop die er gebruikt wordt. Maar zeer verrassend smaakt dit bier juist heel erg fruitig. De geur en smaak zijn beiden mooi in balans waarbij het frisse en fruitige karakter lekker overheersend aanwezig is. De aroma's en geur doen mij denken aan lychee vruchten wat ik persoonlijk heerlijke vruchten vind. De bitterheid die je van dit bier mag verwachten is voornamelijk in het begin goed te proeven. Het bittere karakter gaat al snel over in een heerlijke exotische afdronk die best lang blijft hangen in de mond. De Duvel Tripel Hop 9,5% is een heerlijk, maar vooral een verrassend speciaalbier, dat goed te drinken is op een zonnig terras in de zomer.

Cijfer = 9