Review La Trappe Tripel 8%

La Trappe is en blijft nog steeds de allereerste trappistenbrouwerij ter wereld. Het klooster is gebouwd in Nederland en daar zijn wij trots op als bierliefhebbers. Het is dan ook niet verwonderlijk dat wij regelmatig een La Trappe bier zullen reviewen. Deze keer is het de beurt aan La Trappe Tripel 8%. Dit is de op 1 na zwaarste trappistenbier die zij brouwen!

La Trappe 8%

Review Pauwel Kwak 8,4%

Pauwel Kwak 8,4% is een mooi amberkleurig speciaalbier uit België. Het is een bier dat geschonken wordt in een speciaal bierglas voorzien van een houten standaard. Dit bierglas wordt ook wel een "koetsiersglas" genoemd. Vroeger konden koetsiers hun paarden en koets niet in de steek laten waardoor ze graag hun bier in hun koets wilden drinken. Deze houten standaard zorgde ervoor dat het bier nooit kon omvallen in een koets.

Pauwel Kwak 8,4%

Hoe review ik bier?

Reviewen:
Van bier moet je genieten en hierdoor is het reviewen van bier een persoonlijke aangelegenheid. Je hebt vast wel eens het moment gehad dat je een biertje aan het drinken bent en het gevoel krijgt om je mening over dit biertje met iemand te delen. Wij hadden dat gevoel ook en zijn toen op het idee gekomen om hier over een blog te schrijven.

Nu is er niet zo heel veel informatie over het reviewen van bier. Natuurlijk heb je de professionele bier-proevers die elke smaak kunnen onderscheiden. Maar hier waren wij niet naar op zoek. Hoewel het belangrijk is om te weten welke smaken en aroma´s een biertje bevat zijn wij meer geïnteresseerd in de persoonlijke bierbeleving. Daarom proberen wij bier te reviewen door onze persoonlijke mening te geven. Hopelijk kunnen wij, jullie als bierliefhebbers, bekoren om bieren te gaan uitproberen aan de hand van onze reviews.

Stoofpotje met Affligem Dubbel

Ingrediënten:

- 600 gram hamlappen

- 2 eetlepels olijfolie

- 2 uien

- 2 eetlepels azijn

- 2 eetlepels mosterd

- 1 eetlepel verse tijm

- 70 gram tomatenpuree

- 2 laurierblaadjes

- 1 flesje bier

- 1 winterwortel

- 1 prei

- Zout en peper

Bereidingswijze:

1. Snijd de hamlappen in kleine stukjes. Pel en snipper de uien. Daarna verhit je de pan met 2 eetlepels olijfolie en bak je het vlees inclusief de uien bruin.
2. Voeg 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels azijn, de tomatenpuree, verse tijm en 2 laurierblaadjes toe.

Brouwerij de Beyerd

Graag willen wij jullie allemaal wat vertellen over de kroeg waar het idee is ontstaan om een blog over (speciaal)bier te beginnen. De Beyerd is een biercafé met een eigen café, restaurant en brouwerij. Het traditionele "Drie Hoefijzers Bier" wordt hier gebrouwen, verkocht en gedronken. Zoals wel vaker op een vrijdagavond zaten we in biercafé de Beyerd een lekker eigen gebrouwen biertje te drinken van de brouwerij. De 125 verschillende bieren, waarvan er 14 van het vat komen, gaf ons de inspiratie om onze hobby te delen met andere bierliefhebbers door een blog hierover te beginnen.

De Beyerd in Breda heeft een café, een restaurant en een eigen bierbrouwerij. We zullen jullie over alle 3 informeren middels een leuk stukje op ons blog. Het zullen 3 verschillende berichten beslaan met nu het eerste bericht over Brouwerij de Beyerd!

Review Duvel 8,5% (Winnaar Zilveren Pretcilinder 2013)

Sinds 1923 genieten meer dan 60 landen van dit unieke speciaalbier. Een Duvel geldt, zoals de makers ons doen geloven, als de referentie onder de zwaardere, blonde bieren. Na het proeven van dit bier moeten we tot de conclusie komen dat de makers misschien weleens de waarheid spreken...

TIP: Probeer Duvel altijd te drinken uit het glas wat daar speciaal voor bestemd is. De bolle vorm laat de aroma's en smaak beter tot zijn recht komen. Doordat het glas zich van boven sluit draagt het bij aan het behoud van koolzuur en de schuimkraag.

Duvel 8,5%

Review La Trappe Quadrupel 10%

Een paar weken geleden zijn wij naar de La Trappe Trappistenbrouwerij geweest voor een rondleiding. Na de rondleiding hebben wij 8 trappistenbieren gekocht in de Kloosterwinkel. Na de eerste review van La Trappe Puur is het nu de beurt aan de zware La Trappe Quadrupel.

La Trappe Quadrupel 10%

La Corne du Bois des Pendus

Het glas:
Het glas van La Corne du Bois des Pendus onderscheidt zich van alle andere bierglazen door de hoornvorm.

De hoorn is het recipiënt van de voorvaderen van de brouwerij van La Corne bier. Vroeger gebruikten zij hoorns van koeien om hun dorst te stillen. Dit speciale glas roept herinneringen op van oude tradities. En werkelijk, het resultaat is boven alle verwachtingen!

Review La Trappe Puur 4,7%

La Trappe heeft 9 verschillende trappistenbieren in haar assortiment. Om mensen over te halen om een trappistenbier te drinken hebben ze bij La Trappe nagedacht hoe ze dat konden bereiken. Het idee was om een tegenhanger van het welbekende pilsje te brouwen met een laag alcoholpercentage. La Trappe Puur 4,7% is hiervan het resultaat. Het mooie aan dit trappistenbier is dat het biologisch gebrouwen is!

La Trappe Puur 4,7%

Bieragenda november 2013

Lokale bier agenda:
Donderdag 21 november t/m zondag 24 november:
Bierfestival: 1e editie van het Abbey Beer Festival
Locatie = Grote Kerk in Breda
Website = www.bourgondischbreda.nl 

Nationale bier agenda:

Zaterdag 2 november:
Noordelijke Speciaalbier Festival
Locatie = Grand-Café Het Heerenhuis in Groningen
Website = Noordelijke Speciaalbier Festival

Zondag 3 november:

Bokkenwandeling Leiden

Locatie = Binnenstad van Leiden.

Website = www.bierwandeling.nl 

Bierblog de Goudgelepretcilinder nu ook op Facebook:

Sinds vandaag is Bierblog de Goudgelepretcilinder ook te vinden op Facebook. Op deze vriendenpagina houden wij jullie op de hoogte van al onze evenementen, beer reviews, bierproeverijen, uitstapjes en andere interessante informatie over bier.

Vind je het leuk om op de hoogte te worden gehouden van al onze artikelen en daarnaast mee te discussiëren over onze bier reviews? Dan kan je onze biervriend worden op onze Facebook pagina. 

Klik op "Goudgelepretcilinder" om naar onze Facebook pagina te gaan .

Met de bier vriendelijke groeten van,

Patrick en Jeroen