Hoe review ik bier?

Reviewen:
Van bier moet je genieten en hierdoor is het reviewen van bier een persoonlijke aangelegenheid. Je hebt vast wel eens het moment gehad dat je een biertje aan het drinken bent en het gevoel krijgt om je mening over dit biertje met iemand te delen. Wij hadden dat gevoel ook en zijn toen op het idee gekomen om hier over een blog te schrijven.

Nu is er niet zo heel veel informatie over het reviewen van bier. Natuurlijk heb je de professionele bier-proevers die elke smaak kunnen onderscheiden. Maar hier waren wij niet naar op zoek. Hoewel het belangrijk is om te weten welke smaken en aroma´s een biertje bevat zijn wij meer geïnteresseerd in de persoonlijke bierbeleving. Daarom proberen wij bier te reviewen door onze persoonlijke mening te geven. Hopelijk kunnen wij, jullie als bierliefhebbers, bekoren om bieren te gaan uitproberen aan de hand van onze reviews.

Wanneer je een review van een bier maakt dan vinden wij dat je, je hierbij aan een aantal simpele maar wel zeer belangrijke regels moet houden:

1. Heb respect voor de brouwer van het bier: Achter elk biertje zit een persoon die dit product met liefde en trots heeft gebrouwen. Dit kan hun passie, werk of hele leven inhouden. Heb hier respect voor.
2. Geef je eigen mening: Zorg er voor dat je niet beïnvloed wordt door iemand anders tijdens het reviewen. Iedereen heeft namelijk een andere smaakbeleving.
3. Zorg er voor dat je geur en smaak goed is: Geur en smaak zijn onlosmakelijk aan elkaar verbonden. Review geen bier wanneer deze twee niet goed op elkaar zijn afgestemd. Bijvoorbeeld: wanneer je verkouden bent, wanneer je, je tong verband hebt, wanneer je moe bent of geen zin hebt en wanneer je al teveel bier hebt gedronken. Daarnaast raden wij het af om een bier te reviewen in een rokerige omgeving of wanneer je zelf rookt. Roken kan de zintuigen van geur en smaak aantasten.

Beoordeling:
Wij reviewen de bieren op 5 verschillende punten:

1. Uiterlijk (kleur, schuim, helderheid, etc.)
2. Geur (aroma's zoals hop, mout, fruitig, etc.)
3. Smaak (hoe is de balans tussen de ingrediënten, welke verschillende smaken herken je, etc.)
4. Mondgevoel (licht, zwaar, dik, dun, waterig, etc.)
5. Algemeen (wat is je algehele indruk)

We reviewen de bieren van 0 tot 10. Hoe hoger het cijfer des te beter de beoordeling is.

Uitdaging:
Staat er een bier tussen wat je al gedronken hebt en wil je, je mening over dit bier met ons delen dan nodigen (dagen) wij je uit om onder de review (bij opmerkingen) je eigen review te plaatsen. Wij bedanken jullie alvast voor jullie mening.