Review La Corne Blond 5,9% (Winnaar Gouden Pretcilinder 2013)

La Corne staat bekend vanwege het mooie hoornvormige bierglas waaruit het bier gedronken dient te worden. La Corne Blond 5,9% heeft in 2010 de zilveren Publieksprijs gewonnen op de Mondial de la bière te Straatsburg. Wij gaan testen of dit bier de prijs meer dan waard is.

La Corne Blond 5,9%

Het 10e officiële trappistenbier - Spencer Ale (USA)

Spencer Ale Trappist:

De Internationale Vereniging Trappist heeft op 10 december naast de Zundert Trappist ook besloten dat de Spencer Ale uit Amerika het Authentic Trappist Product logo mag dragen. Hiermee is de Spencer Ale het eerste trappistenbier dat buiten Europa wordt gebrouwen.

Review Westmalle Tripel 9,5%

De Westmalle Tripel wordt ook wel de "Moeder van alle Tripels" genoemd. Dit bier werd voor het eerst in 1934 gebrouwen en de formule is de laatste 50 jaar nauwelijks veranderd.

Westmalle Tripel 9,5%

Het 9e officiële trappistenbier - Zundert Trappist

Zundert Trappist:

De Internationale Vereniging Trappist heeft op 10 december besloten dat de Zundert Trappist het Authentic Trappist Product logo mag dragen. Hiermee is de Zundert Trappist het 9e trappistenbier in Europa en het 2e trappistenbier van Noord-Brabant en tevens van Nederland.

J&P Bierproeverij: Lekkere Blondjes

Afgelopen zaterdag 21-12-2013 was het weer zover: de 2e editie van de J&P Bierproeverij! Wederom was het een groot succes te noemen als we de aanwezigen mogen geloven. 

Omdat we natuurlijk beginners zijn in de Wereld van Bier hebben we geprobeerd te leren van de eerste J&P Bierproeverij. Daarom hadden we voor deze editie een andere opzet bedacht, namelijk het interactief maken van de bierproeverij. Dit is de gezelligheid van de avond duidelijk ten goede gekomen.

Als je een bierproeverij wilt organiseren moet er natuurlijk een mooi thema verzonnen worden. En aan een mooi thema moesten wij denken aan mooie vrouwen, en met name blonde vrouwen. Zie hier, het thema Lekkere Blondjes werd geboren!

Sfeerimpressie 2e J&P Bierproeverij

Hierbij nog een leuke sfeerimpressie van de 2e J&P Bierproeverij:

Carlton Draught Bier Reclames

Carlton Draught:

Geweldige en vooral humoristische "Big Budget Commercials" van het Australische biermerk Carlton Draught. Daar kan Heineken zelfs nog wat van leren.

Je leven geven voor het aller belangrijkste op deze wereld.....

2 glazen bier per dag is gezond

Voedingswaarde:

Wist je dat bier voor 90% uit water bestaat? Daarnaast bevat bier vitaminen, mineralen en vezels. Klinkt best gezond als je het zo leest. Of gaan we er standaard vanuit dat bier ongezond is?

Een biertje van 250 ml (een standaard bierglas) bevat 112,5 kcal (calorieën). Hiervan bestaat 230 gram uit water, 7 gram uit koolhydraten, 11 gram uit alcohol en 1 gram eiwitten. Bier bevat dus geen vet. Het lijkt er op dat de bierbuik die gerelateerd is aan het vele bier drinken niet het gevolg is van bier. We weten allemaal dat je van water niet dik kan worden en aangezien 90% water is, kunnen we aannemen dat je van bier niet dik wordt.

Hoe gezond is bier dan wel niet?

1e editie Abbey Beer Festival Breda 2013/2014

Bourgondisch Breda:

De 1e editie van het Abbey Beer Festival te Breda was een onderdeel van een evenement dat Bourgondisch Breda heet. Tijdens dit festival presenteerde verschillende bedrijven, restaurants en cafés in Breda hun culinaire kunsten. Dit alles vond plaats in de Grote Kerk van Breda en is daarmee één van de grootste culinaire manifestaties van West-Brabant.

Bieragenda december 2013

Lokale bier agenda:
Woensdag 4 december:
Biergilde thema: Winterbier
Locatie = Biercafé de Beyerd in Breda
Website = www.beyerd.nl

Dinsdag 31 december:
Oudejaarsborrel
Locatie = Biercafé de Beyerd in Breda
Website = www.beyerd.nl

Nationale bier agenda:

Woensdag 4 december:
Crafts beers night met kompaan bier
Locatie = Café Gollem 2 in Amsterdam
Website = www.cafegollem.nl/?page_id=9

Review La Trappe Tripel 8%

La Trappe is en blijft nog steeds de allereerste trappistenbrouwerij ter wereld. Het klooster is gebouwd in Nederland en daar zijn wij trots op als bierliefhebbers. Het is dan ook niet verwonderlijk dat wij regelmatig een La Trappe bier zullen reviewen. Deze keer is het de beurt aan La Trappe Tripel 8%. Dit is de op 1 na zwaarste trappistenbier die zij brouwen!

La Trappe 8%

Review Pauwel Kwak 8,4%

Pauwel Kwak 8,4% is een mooi amberkleurig speciaalbier uit België. Het is een bier dat geschonken wordt in een speciaal bierglas voorzien van een houten standaard. Dit bierglas wordt ook wel een "koetsiersglas" genoemd. Vroeger konden koetsiers hun paarden en koets niet in de steek laten waardoor ze graag hun bier in hun koets wilden drinken. Deze houten standaard zorgde ervoor dat het bier nooit kon omvallen in een koets.

Pauwel Kwak 8,4%

Hoe review ik bier?

Reviewen:
Van bier moet je genieten en hierdoor is het reviewen van bier een persoonlijke aangelegenheid. Je hebt vast wel eens het moment gehad dat je een biertje aan het drinken bent en het gevoel krijgt om je mening over dit biertje met iemand te delen. Wij hadden dat gevoel ook en zijn toen op het idee gekomen om hier over een blog te schrijven.

Nu is er niet zo heel veel informatie over het reviewen van bier. Natuurlijk heb je de professionele bier-proevers die elke smaak kunnen onderscheiden. Maar hier waren wij niet naar op zoek. Hoewel het belangrijk is om te weten welke smaken en aroma´s een biertje bevat zijn wij meer geïnteresseerd in de persoonlijke bierbeleving. Daarom proberen wij bier te reviewen door onze persoonlijke mening te geven. Hopelijk kunnen wij, jullie als bierliefhebbers, bekoren om bieren te gaan uitproberen aan de hand van onze reviews.

Stoofpotje met Affligem Dubbel

Ingrediënten:

- 600 gram hamlappen

- 2 eetlepels olijfolie

- 2 uien

- 2 eetlepels azijn

- 2 eetlepels mosterd

- 1 eetlepel verse tijm

- 70 gram tomatenpuree

- 2 laurierblaadjes

- 1 flesje bier

- 1 winterwortel

- 1 prei

- Zout en peper

Bereidingswijze:

1. Snijd de hamlappen in kleine stukjes. Pel en snipper de uien. Daarna verhit je de pan met 2 eetlepels olijfolie en bak je het vlees inclusief de uien bruin.
2. Voeg 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels azijn, de tomatenpuree, verse tijm en 2 laurierblaadjes toe.

Brouwerij de Beyerd

Graag willen wij jullie allemaal wat vertellen over de kroeg waar het idee is ontstaan om een blog over (speciaal)bier te beginnen. De Beyerd is een biercafé met een eigen café, restaurant en brouwerij. Het traditionele "Drie Hoefijzers Bier" wordt hier gebrouwen, verkocht en gedronken. Zoals wel vaker op een vrijdagavond zaten we in biercafé de Beyerd een lekker eigen gebrouwen biertje te drinken van de brouwerij. De 125 verschillende bieren, waarvan er 14 van het vat komen, gaf ons de inspiratie om onze hobby te delen met andere bierliefhebbers door een blog hierover te beginnen.

De Beyerd in Breda heeft een café, een restaurant en een eigen bierbrouwerij. We zullen jullie over alle 3 informeren middels een leuk stukje op ons blog. Het zullen 3 verschillende berichten beslaan met nu het eerste bericht over Brouwerij de Beyerd!

Review Duvel 8,5% (Winnaar Zilveren Pretcilinder 2013)

Sinds 1923 genieten meer dan 60 landen van dit unieke speciaalbier. Een Duvel geldt, zoals de makers ons doen geloven, als de referentie onder de zwaardere, blonde bieren. Na het proeven van dit bier moeten we tot de conclusie komen dat de makers misschien weleens de waarheid spreken...

TIP: Probeer Duvel altijd te drinken uit het glas wat daar speciaal voor bestemd is. De bolle vorm laat de aroma's en smaak beter tot zijn recht komen. Doordat het glas zich van boven sluit draagt het bij aan het behoud van koolzuur en de schuimkraag.

Duvel 8,5%

Review La Trappe Quadrupel 10%

Een paar weken geleden zijn wij naar de La Trappe Trappistenbrouwerij geweest voor een rondleiding. Na de rondleiding hebben wij 8 trappistenbieren gekocht in de Kloosterwinkel. Na de eerste review van La Trappe Puur is het nu de beurt aan de zware La Trappe Quadrupel.

La Trappe Quadrupel 10%

La Corne du Bois des Pendus

Het glas:
Het glas van La Corne du Bois des Pendus onderscheidt zich van alle andere bierglazen door de hoornvorm.

De hoorn is het recipiënt van de voorvaderen van de brouwerij van La Corne bier. Vroeger gebruikten zij hoorns van koeien om hun dorst te stillen. Dit speciale glas roept herinneringen op van oude tradities. En werkelijk, het resultaat is boven alle verwachtingen!

Review La Trappe Puur 4,7%

La Trappe heeft 9 verschillende trappistenbieren in haar assortiment. Om mensen over te halen om een trappistenbier te drinken hebben ze bij La Trappe nagedacht hoe ze dat konden bereiken. Het idee was om een tegenhanger van het welbekende pilsje te brouwen met een laag alcoholpercentage. La Trappe Puur 4,7% is hiervan het resultaat. Het mooie aan dit trappistenbier is dat het biologisch gebrouwen is!

La Trappe Puur 4,7%

Bieragenda november 2013

Lokale bier agenda:
Donderdag 21 november t/m zondag 24 november:
Bierfestival: 1e editie van het Abbey Beer Festival
Locatie = Grote Kerk in Breda
Website = www.bourgondischbreda.nl 

Nationale bier agenda:

Zaterdag 2 november:
Noordelijke Speciaalbier Festival
Locatie = Grand-Café Het Heerenhuis in Groningen
Website = Noordelijke Speciaalbier Festival

Zondag 3 november:

Bokkenwandeling Leiden

Locatie = Binnenstad van Leiden.

Website = www.bierwandeling.nl 

Bierblog de Goudgelepretcilinder nu ook op Facebook:

Sinds vandaag is Bierblog de Goudgelepretcilinder ook te vinden op Facebook. Op deze vriendenpagina houden wij jullie op de hoogte van al onze evenementen, beer reviews, bierproeverijen, uitstapjes en andere interessante informatie over bier.

Vind je het leuk om op de hoogte te worden gehouden van al onze artikelen en daarnaast mee te discussiëren over onze bier reviews? Dan kan je onze biervriend worden op onze Facebook pagina. 

Klik op "Goudgelepretcilinder" om naar onze Facebook pagina te gaan .

Met de bier vriendelijke groeten van,

Patrick en Jeroen

De Guinness Experience

Als bierliefhebber vertelde ik aan mijn vrienden dat ik een paar dagen naar Dublin zou gaan. In eerste instantie stond de Guinness brouwerij niet op mijn lijstje van bezienswaardigheden maar ik heb me toch over laten halen. Mijn vrienden vertelde mij dat, ook wanneer je geen bierliefhebber bent, dit een bezienswaardigheid is die je in Dublin niet mag overslaan. Ondanks dat ik een beetje sceptisch was (ik was tenslotte met mijn vriendin die niet van bier houdt) zijn we er toch naar toe gegaan. Ik kan je vertellen dat de Guinness Experience mij nog lang zal bij blijven. Zelfs mijn vriendin vond het helemaal geweldig.

Het verhaal van Guinness:

Het verhaal van Guinness begint wanneer in 1759 Arthur Guinness een contract tekent om zijn eigen brouwerij te starten. Hij begint met het brouwen van Ale en Porter bieren. In 1769 wordt er voor het eerst Guinness bier geëxporteerd naar Engeland. Omdat het Porter bier van Guinness steeds populairder werd, werd er in 1799 voor het laatst de Guinness Ale gebrouwen en ligt vanaf dan de aandacht op de Guinness Porter. Uit deze Porter komt uiteindelijk de Guinness Stout zoals we die vandaag de dag kennen.

Foto's Guinness Storehouse en Brouwerij

Review Troubadour Blond 6,5% (Winnaar Bronzen Pretcilinder 2013)

Bij deze dan eindelijk de review van het favoriete biertje van mij, Patrick: Troubadour Blond 6,5%. Eindelijk kon ik tijd vrijmaken in mijn overvolle en drukke agenda om een lekker glas in te schenken met dit heerlijke blonde bier. Ik zal zo oprecht mogelijk mijn oordeel vellen over Troubadour Blond 6,5%.

Troubadour Blond 6,5%

Review St. Bernardus Prior 8%

Tijdens een etentje bij de buren kreeg ik een voor mij onbekend dubbel bier ingeschonken. Normaliter ben ik daar niet echt fan van, maar ik kon het bier niet weigeren aangezien een zacht stemmetje in mijn hoofd constant bier aan het roepen was.......

St. Bernardus Prior 8%

Rondleiding en proeverij Trappistenklooster La Trappe

Het schoonste geluid ter wereld is stilte
Als het stil is kun je luisteren
Naar jezelf en naar anderen
De stilte is de slaap die wijsheid voedt
Stilte begint met aandacht
En wat je aandacht geeft gaat groeien
Stilte is het wit tussen de geschreven regels
In de stilte worden dingen intenser
Proef de stilte

Met dit gedicht begint de La Trappe belevenis; het eerste trappistenklooster en brouwerij ter wereld! Ooit begonnen in het mooie Franse land, maar door strenge regelgeving naar Nederland gekomen om trappistenbier te brouwen sinds 1884. Bierbrouwerij de Koningshoeven is gelegen op het terrein van de Cisterciënzerabdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven te Berkel-Enschot. De bieren die hier gebrouwen worden zijn allemaal zuivere bieren en komen tot stand door de strenge geheime recepten van de Trappistenmonniken. De brouwerij biedt ook werkplekken aan voor de Diamant-groep uit Tilburg, een sociale werkvoorziening voor mensen met een verstandelijke handicap.

Foto's Trappistenklooster La Trappe

Review Brugge Tripel 8,7%

Wat doe je op een dag dat het alleen maar aan het regenen is? Juist ja: een lekkere koude goudgele pretcilinder nuttigen om er een mooie review over te schrijven!

Brugge Tripel 8,7%

Review Achel Trappist Blond 8%

Het was op een regenachtige zondagmiddag dat wij, Jeroen en Patrick, bij elkaar kwamen om onze eerste review te gaan schrijven. We hebben gekozen voor een trappistbier, Achel Blond genaamd.

Achel Blond 8%:

Bieragenda oktober 2013

Lokale bier agenda:
Zaterdag 19 oktober t/m zaterdag 26 oktober:
Bierfestival: Belgische bierweek
Locatie = Biercafé De Beyerd in Breda
Website = www.beyerd.nl 

 

Nationale bier agenda:

01 tot 31 oktober:

Tentoonstelling 'Bier: een Werelddrank'.

Locatie = De Casteelse Poort in Wageningen.

Website = www.casteelsepoort.nl

Donderdag 3 oktober:

Zwolle heeft de landelijke primeur van introductie bokbieren.

Locatie = Rodetorenplein in Zwolle

Website = www.hesz.nl/index.php/bokbier-intro

Aftrap 1e J&P Bierproeverij!

Na maanden van voorbereiding was het dan eindelijk zover. In Etten-Leur werd het startsein gegeven van de allereerste J&P Bierproeverij. Met in totaal 12 bierliefhebbers werden er deze avond 5 verschillende speciaal bieren genuttigd.

Nadat alle gasten (al dan niet vertraagd) binnen waren gedruppeld, hebben wij (Jeroen en Patrick) iedereen welkom geheten en een korte uitleg gegeven over de inhoud van deze avond. De onwennigheid was voelbaar maar met het eerste biertje (Blanche de Namur) werd het ijs gebroken en werd er genoten van de eerste aroma's, kleuren en smaken. Elk biertje werd geïntroduceerd met een korte inleiding (feitjes en wist je datjes) en geserveerd met een uniek hapje. Naast het genieten van de overheerlijke bieren werd er ook om een kritische beoordeling gevraagd. Elk biertje kon beoordeeld worden met een cijfer van 1 t/m 5 (1=zeer slecht, 2=slecht, 3=voldoende, 4=goed, 5=zeer goed).

Hieronder vind je van elk biertje een korte inhoud, inclusief het hapje wat geserveerd werd en de eindbeoordeling van alle gasten.

Wie zijn wij?

Hallo beste biervrienden!

Wij zijn Jeroen en Patrick en wij willen ons graag aan jullie voorstellen. Het is natuurlijk raar om een bierblog te lezen en je weet niet welke personen de drijvende krachten zijn achter het blog. Vandaar een korte inleiding over ons en het hoe? en waarom? we dit bierblog zijn gestart.

Wie zijn wij?
Wij zijn zoals jullie al hebben kunnen lezen in de eerste zin Jeroen en Patrick. Wij hebben elkaar 4 jaar geleden leren kennen als collega fysiotherapeuten. Ik zie jullie al denken en afvragen: Hoe kan dat nou? Fysiotherapeuten zijn toch met gezondheid bezig? Daar past bier helemaal niet bij! Maar iedereen weet dat bier voor een groot deel uit water en plantaardige bestanddelen bestaat. Dat is volgens ons zeer gezond. Dus de link tussen fysiotherapie en bier was voor ons snel gemaakt.

Wist je datjes over Trappistbier

Trappist is een beschermde naam die maar door 8 brouwerijen gebrouwen en gebruikt mag worden. Dit betekent dat trappist een zeer exclusief biertype is. De 8 brouwerijen liggen verspreid over 3 landen: België, Nederland en Oostenrijk.

België heeft 6 trappistbrouwerijen: Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle en Westvleteren. Nederland heeft slechts 1 trappistbrouwerij : La Trappe. Oostenrijk heeft ook maar 1 trappistbrouwerij: Engelszell

Om trappistbier te mogen brouwen heeft de Internationale Vereniging Trappist (IVT) 3 belangrijke regels opgesteld. Alleen als je aan deze regels voldoet mag je trappistbier brouwen. De 3 regels zijn:

• Trappist moet gebrouwen worden binnen de muren of in de nabijheid van de abdij
• Trappist moet gebrouwen worden onder toezicht van de kloostergemeenschap en de exploitatie moet ondergeschikt zijn aan het klooster
• De opbrengsten moeten gebruikt worden voor het levensonderhoud van de monniken en het onderhoud aan het klooster. Als er geld overblijft dan moet dit besteed worden aan sociale werken

Daarnaast mogen de echte trappistbieren het logo dragen van de Authentic Trappist Product. 

Persoonlijke fles bestellen bij Hertog Jan

Wist je dat je bij Hertog Jan te Arcen je eigen persoonlijke fles Grand Prestige kunt bestellen met een genummerd certificaat van echtheid? Maar hoe kom je aan zo'n persoonlijke fles?

Dit is wat je moet doen:

• Boek een rondleiding in de brouwerij via de website van Hertog Jan
• Breng een bezoek aan de Hertog Jan brouwerij

De fles bevat 75 cl Grand Prestige en heeft een champagnesluiting. De fles is speciaal te rijpen gelegd in de kelders van de Hertog Jan brouwerij.

Bezoek de Hertog Jan brouwerij, waar je een mooie rondleiding krijgt voor 2 personen. Na afloop neem je je persoonlijke fles met twee speciaalbierglazen in ontvangst. Een waardevol en origineel cadeau voor € 28,95

Website Hertog Jan

Foto's 1e J&P Bierproeverij